Instant Pot/Air Fryer: lazanje

Instant Pot/Air Fryer: lazanje

Imati gotov bolonjez umak mi je totalni “game changer”, kad dođemo preko tjedna gladni doma jer mi je za gotov obrok potrebno svega 20-tak minuta u Air Fryeru.

 

instant-pot-lazanje

Instant Pot/Air Fryer: lazanje

Vrijeme pripreme namirnica: 10 minuta
Vrijeme pečenja u Air Fryeru: 10 minuta
Vrijeme kuhanja u Instant Potu: 25+10 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

 

Sastojci za lazanje:

  • Barilla tijesto za lazanje
  • bechamel umak
  • bolonjez umak
  • sir podravec ili gauda

Postupak za lazanje:

  1. Redam u posudu: tijesto za lazanje, bechamel umak, pa bolonjez umak.
    I tako dok ne dođem do vrha posude.
  2. Po vrhu naribam sir podravec ili gaudu.
  1. Lazanje pecite u Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Pro Crisp ili Vortex Air Fryeru na 180 stupnjeva celzijusa, 10 min.
  2. Ako nemate neki od tih uređaja, zapecite ih u pećnici na 200 stupnjeva Celzijusa, 20 min.

 

Sastojci za bechamel umak:

  • 800 ml mlijeka
  • 70 g maslaca
  • 2 žlice brašna
  • 1/3 žličice papra
  • 1 žličica soli
  • 1/3 žličice muškatnog oraščića (opcionalno)

Postupak za bechamel:

  1. Otopite maslac na laganoj vatri pa dodajte brašno, zamiješajte i tako kuhajte otprilike 2 minute.
  2. Postepeno dodavajte kipuće mlijeko.
    Krenite s manjom količinom kako bi izbjegli grudice.
  3. Kad ste dodali svo mlijeko, dodajte i začine pa kuhajte dok se smjesa lagano zgusne.
 
 

Dodatan savjet:
Lazanje možete "skuhati" i u Instant Potu, samo sir neće biti zapečen ukoliko ih dodatno ne zapečete u pećnici.

  1. Stavite 1,5 - 2 dcl vode u Instant Pot, stavite mrežicu za kuhanje na pari i kalup sa nafilanim lazanjama.
    Ventil stavite na Sealing.
  2. Uključite Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) na 25 minuta.
  3. Nakon kuhanja, ostavite još 10 minuta pod pritiskom, pa pustite ostatak pare tako da pomaknete ventil u položaj Venting.

 

Dodatan savjet:
Ukoliko nemate vremena pripremiti bechamel umak, možete upotrijebiti kupovno vrhnje za kuhanje.

Instant Pot: bolonjez umak

Instant Pot: bolonjez umak

Instant Pot: BBQ pulled pork

Instant Pot: BBQ pulled pork

Instant Pot: sarma

Instant Pot: sarma