Vrijeme pripreme namirnica: 30 minuta Vrijeme kuhanja za buncek: 60 minuta Vrijeme kuhanja za zelje: 25+10 minuta Zahtjevnost: srednje zahtjevno
Sastojci za buncek:
3 kg dimljenog bunceka
2 mrkve
1 korijen peršina
10 zrna crnog papra
1 krumpir
Sastojci za zelje:
1,2 kg zelja, narezati
1 glavica luka, narezati
3 češnja češnjaka, usitniti ili protisnuti
1 žlica ulja
1 lovorov list
2 dcl vode
1/2 žličice mljevenog crnog papra
3 žlice slatke crvene paprike
Postupak za buncek:
Sve sastojke stavite u Instant Pot.
Stavite vode da pokrije buncek.
Ventil stavite na Sealing.
Uključite Manual /Pressure Cook (ovisno o modelu) na 60 min.
Kad je kuhanje gotovo, ostavite da pritisak potpuno otpusti prije nego otvorite poklopac.
Postupak za zelje:
Uključite“Saute, dodajte ulje i prepržite luk.
Dodajte narezano zelje i kratko prepržite.
Dodajte češnjak i začine.
Zalite vodom i promješajte.
Ventil stavite na Sealing.
Uključite Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) na 30 min.
Kad je kuhanje gotovo, ostavite još 10 minuta pod pritiskom. Kad prođe 10 minuta, pustite ostatak pare na ventil tako da pomaknite ventil u položaj Venting.