Instant Pot: kalja (sporo kuhanje)

Instant Pot: kalja (sporo kuhanje)

Moram priznati da kalja baš ne spada u neka meni omiljena jela, ali ova me oborila.
Ovaj recept spada u moje omiljene po načinu pripreme: ubaciš namirnice i odeš.

 

Extra je ukusno, a sama činjenica da ne trebam novi uređjaj za sporo kuhanje nego da tu opciju imam u Instant Potu mi je fantastična.

 

kalja

Instant Pot: kalja (sporo kuhanje)

Vrijeme pripreme namirnica: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 4 sata
Zahtjevnost: jednostavno


Sastojci:

  • 1 kg teleće plečke ili janjećeg/jarećeg buta
  • 1,5 kg krumpira
  • 1 glavica slatkog kupusa
  • 4 mrkve
  • 1-2 luka
  • 4-5 češnja češnjaka
  • 1,2 litre vode ili temeljca
  • 1 žlica slatke mljevene paprike
  • 1/2 žličica ljute mljevene paprike
  • sol i papar po ukusu
  • 1 lovorov list

Postupak:

  1. Meso izrežite na veće kocke, krumpir i mrkvu ogulite.
  2. Očistite češnjak, luk i kupus.
  3. Kupus izrežite na četvrtine, luk na četvrtine, krumpir i mrkvu možete samo prepoloviti.
  4. Posložite meso, povrće, začine i zalijte vodom/temeljcom.
  5. Uključite Slow Cook na 4 sata.
  6. Pomoću gumba Adjust namjestite na opciju More 
  7. Poklopite staklenim Instant Pot poklopcem ili Instant Pot poklopcem za kuhanje pod pritiskom kojem ste skinuli silikonski prsten.
  8. Poslužite uz kruh.
    Dobar tek!