Instant Pot: kalja (sporo kuhanje)
Moram priznati da kalja baš ne spada u neka meni omiljena jela, ali ova me oborila.
Ovaj recept spada u moje omiljene po načinu pripreme: ubaciš namirnice i odeš.
Extra je ukusno, a sama činjenica da ne trebam novi uređjaj za sporo kuhanje nego da tu opciju imam u Instant Potu mi je fantastična.
Instant Pot: kalja (sporo kuhanje)
Vrijeme pripreme namirnica: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 4 sata
Zahtjevnost: jednostavno
Sastojci:
- 1 kg teleće plečke ili janjećeg/jarećeg buta
- 1,5 kg krumpira
- 1 glavica slatkog kupusa
- 4 mrkve
- 1-2 luka
- 4-5 češnja češnjaka
- 1,2 litre vode ili temeljca
- 1 žlica slatke mljevene paprike
- 1/2 žličica ljute mljevene paprike
- sol i papar po ukusu
- 1 lovorov list
Postupak:
- Meso izrežite na veće kocke, krumpir i mrkvu ogulite.
- Očistite češnjak, luk i kupus.
- Kupus izrežite na četvrtine, luk na četvrtine, krumpir i mrkvu možete samo prepoloviti.
- Posložite meso, povrće, začine i zalijte vodom/temeljcom.
- Uključite Slow Cook na 4 sata.
- Pomoću gumba Adjust namjestite na opciju More
- Poklopite staklenim Instant Pot poklopcem ili Instant Pot poklopcem za kuhanje pod pritiskom kojem ste skinuli silikonski prsten.
- Poslužite uz kruh.
Dobar tek!