Sočni čupavci

Sočni čupavci

Vrijeme pripreme namirnica: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 30 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

Sastojci za biskvit:

• 2 jaja
• 170 grama šećera
• 2 dcl mlijeka
• 300 grama glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 50 gr maslaca

Sastojci za čokoladna glazura:

• 3 dcl mlijeka
• 150 grama čokolade
• 50 grama šećera
• 200 grama kokos mrvica

Postupak:

1. Protvan namazati maslacem i posuti brašnom.
2. Za biskvit pjenasto umutiti mikserom jaja, šećer i maslac.
3. Dodati mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Izmiksati.
4. Peći u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
   Kad je biskvit pečen, izvaditi iz protvana i pustiti da se ohladi. Izrezati na manje kockice.
5. Za čokoladnu glazuru: staviti sve sastojke u posudu i kuhati na laganoj varti dok zakipi.
   Ostaviti da lagano kuha 10-tak min, da se čokolada malo zgusne.
6. Dok je čokolada vruća, umakati kockice u čokoladu pa uvaljati u kokos.

Dodatan savjet:
Biskvitu obrežite krajeve, kako bi vam kockice ljepše izgledale i upile više čokolade.