Sočni čupavci
Vrijeme pripreme namirnica: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 30 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno
Sastojci za biskvit:
- 2 jaja
- 170 grama šećera
- 2 dcl mlijeka
- 300 grama glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 50 gr maslaca
Sastojci za čokoladna glazura:
- 3 dcl mlijeka
- 150 grama čokolade
- 50 grama šećera
- 200 grama kokos mrvica
Postupak:
- Protvan namazati maslacem i posuti brašnom.
- Za biskvit pjenasto umutiti mikserom jaja, šećer i maslac.
- Dodati mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Izmiksati.
- Peći u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
Kad je biskvit pečen, izvaditi iz protvana i pustiti da se ohladi. Izrezati na manje kockice.
- Za čokoladnu glazuru: staviti sve sastojke u posudu i kuhati na laganoj varti dok zakipi.
Ostaviti da lagano kuha 10-tak min, da se čokolada malo zgusne.
- Dok je čokolada vruća, umakati kockice u čokoladu pa uvaljati u kokos.
Dodatan savjet:
Biskvitu obrežite krajeve, kako bi vam kockice ljepše izgledale i upile više čokolade.