Sočni čupavci

Vrijeme pripreme namirnica: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 30 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

 

Sastojci za biskvit:

  • 2 jaja
  • 170 grama šećera
  • 2 dcl mlijeka
  • 300 grama glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 gr maslaca

Sastojci za čokoladna glazura:

  • 3 dcl mlijeka
  • 150 grama čokolade
  • 50 grama šećera
  • 200 grama kokos mrvica

Postupak:

  1. Protvan namazati maslacem i posuti brašnom.
  2. Za biskvit pjenasto umutiti mikserom jaja, šećer i maslac.
  3. Dodati mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Izmiksati.
  4. Peći u pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
    Kad je biskvit pečen, izvaditi iz protvana i pustiti da se ohladi. Izrezati na manje kockice.
  5. Za čokoladnu glazuru: staviti sve sastojke u posudu i kuhati na laganoj varti dok zakipi.
    Ostaviti da lagano kuha 10-tak min, da se čokolada malo zgusne.
  6. Dok je čokolada vruća, umakati kockice u čokoladu pa uvaljati u kokos.

 

Dodatan savjet:
Biskvitu obrežite krajeve, kako bi vam kockice ljepše izgledale i upile više čokolade.

https://www.zaposlenamama.eu/hr/cont/138/socni-cupavci/