Mramorni kolač – kuglof

Mramorni kolač – kuglof

Vrijeme pripreme namirnica: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 50 minuta
Zahtjevnost: jednostavno

Sastojci:

•     5 jaja
•     120 grama šećera
•     220 grama glatkog brašna
•     2 dcl mlijeka (koristim zobeno)
•     4 jušne žlice ulja
•     1 prašak za pecivo
•     70 grama čokolade za kuhanje

Postupak:

1.  U zdjelu stavite jaja i šećer.
   Izvažite brašno i dodajte prašak za pecivo.
   Pripremite mlijeko i ulje.
   Kalup namastite maslacem i pospite brašnom.
2. Upalite pećnicu na 170 stupnjeva.
   Čokoladu za kuhanje stavite na alu foliju i ubacite u pećnicu da omekša.
3. Pjenasto umutite jaja i šećer.
   Dodajte mlijeko i ulje.
   Mikser prebacite na najmanju brzinu i dodajte brašno s praškom za pecivo.
   Polovicu smjese ulijte u kalup.
   Dodajte otopljenu čokoladu.
   Promiješajte i izlijte ostatak smjese u kalup.
4. Stavite u zagrijanu pećnicu.
   Pecite 50 minuta na 170 stupnjeva.

Dodatan savjet:
Za čokoladnu varijantu, koristite tamni muscovado šećer i 120 grama čokolade za kuhanje.
Čokoladu umješajte u cijelu smjesu.
Možete naribati koricu od naranče, baš da poseban kik.