Instant Pot: pileća juha (i goveđa)
Volim gotovo sve vrste juhica, no pileća je definitivno broj 1.
Zdjelica pileće juhe uvijek je dobrodošla u ovo hladno, zimsko vrijeme.
Ova juha je bistra i predivne žute boje.
Ukusna, zdrava i topla, pileća juha pomaže kod ublažavanja bolnog grla i kašlja.
Uvijek skuham pun lonac pa ostatak zamrznem ili samo zakuham drugi dan.
Za goveđu juhu, kuhajte 50 min. Sve ostalo je isto.
Skuhati juhu u Instant Potu vrlo jednostavno, jer spada u ubaci i otiđi recepte.
Nema skupljanja pjene i dežuranja hoće li iskipiti.
Instant Pot: pileća juha (i goveđa)
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 25-50 minuta
Zahtjevnost: jednostavno
Sastojci:
- 1 kg kostiju (krilca, vrat, nogice, želudac, srce)
- 2-3 mrkve
- 1 peršin korijen i list
- 1 glavica crvenog luka
- sol
- crni papar u zrnu (6-7 zrna)
- oko 3-4 litre vode (ovisno o modelu)
Postupak:
- Ogulite luk, mrkvu i korijen peršina.
Stavite sve sastojke u Instant Pot.
Napunite vodu do max linije.
Dodajte sol i papar u zrnu. - Zatvorite poklopac i ventil stavite u položaj Sealing.
Upalite Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) i namjestite timer na 25 min.
- Nakon što je kuhanje završeno, pustite da se sigurnosni ventil spusti da možete otvoriti poklopac.
Izvadite kosti i povrće iz juhe i juhu procijedite u novu posudu.
U ovom trenutku juhu možete zakuhati i poslužiti ili zamrznuti kad se potpuno ohladi.
Dodatan savjet:
Za goveđu juhu kuhajte 50 minuta.
Dodatan savjet:
Kad kuhate juhu, ne upotrebljavajte brzo puštanje pare nakon isteka kuhanja!
Za modele Pro i Duo Evo Plus postoji Quick Cool ladica za brže otpuštanje pritiska.