Instant Pot: pileća juha (i goveđa)
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 25-50 minuta
Zahtjevnost: jednostavno
Sastojci:
- 1 kg kostiju (krilca, vrat, nogice, želudac, srce)
- 2-3 mrkve
- 1 peršin korijen i list
- 1 glavica crvenog luka
- sol
- crni papar u zrnu (6-7 zrna)
- oko 3-4 litre vode (ovisno o modelu)
Postupak:
- Ogulite luk, mrkvu i korijen peršina.
Stavite sve sastojke u Instant Pot.
Napunite vodu do max linije.
Dodajte sol i papar u zrnu.
- Zatvorite poklopac i ventil stavite u položaj Sealing.
Upalite Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) i namjestite timer na 25 min.
- Nakon što je kuhanje završeno, pustite da se sigurnosni ventil spusti da možete otvoriti poklopac.
Izvadite kosti i povrće iz juhe i juhu procijedite u novu posudu.
U ovom trenutku juhu možete zakuhati i poslužiti ili zamrznuti kad se potpuno ohladi.
Dodatan savjet:
Za goveđu juhu kuhajte 50 minuta.
Dodatan savjet:
Kad kuhate juhu, ne upotrebljavajte brzo puštanje pare nakon isteka kuhanja!
Za modele Pro i Duo Evo Plus postoji Quick Cool ladica za brže otpuštanje pritiska.