Instant Pot: grašak varivo s krumpirom

Instant Pot: grašak varivo s krumpirom

Vrijeme pripreme namirnica: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 5+5 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

Sastojci:

• 400 gr svježeg ili smrznutog graška
• 1/2 kg krumpira
• 100 gr suhe slanine
• 4 mrkve
• 2 luka
• 3 režnja češnjaka
• 1 litra temeljca od povrća ili vode
• začini po želji: sol, papar, crvena paprika, peršin list

Za noklice:

• 2 jaja
• 4 do 5 žlica brašna
• malo ulja

Postupak:

1. Izrežite mrkvu, slaninu, luk i češnjak na kockice, a kockice krumpir na veće kocke.
2. Upalite Instant Pot na opciju Saute.
   Pričekajte oznaku Hot na displayu.
   Stavite malo ulja i prodinstajte povrće zajedno sa slaninom.
   Kad je sve prodinstano, stisnite opciju Cancel da prekinete program Saute.
   Stavite slatku crvenu papriku i zalijte temeljcem.
3. Dodajte grašak i narezani krumpir.
   Zatvorite poklopac.
4. Ventil stavite na Sealing i namjestite opciju Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) na 5 minuta.
   Ostavite pod pritiskom još 5 min nakon kuhanja.
   Nakon 5 minuta, okrenite ventil u položaj Venting i pustite ostatak pare.
5. Ukoliko vam je jelo ispalo prerijetko, zamutite 1 zličicu glatkog brašna u 0,5 dcl vode.
   Dodajte u jelo i promješajte.
6. Ukrasite peršinom.

Dodatan savjet:
Ako želite dodati noklice ukuhajte nakon što ste otvorili poklopac na opciji Saute.

Dodatan savjet:
Zaprživanje povrća i slanine je opcionalno.
Ono daje dodatan okus, no ukoliko ste u gužvi, možete sve staviti u Instant Pot, zaklopiti poklopac, zatvoriti ventil i uključiti na navedeno vrijeme.