Instant Pot: mahune varivo

Instant Pot: mahune varivo

Često kuham za 2 dana kako bi smanjila vrijeme u kuhinji i variva su često na našem jelovniku kroz tjedan.
Mahune varivo kuham kroz cijelu godinu.


Za ovo varivo koristim svježe mahune kad su u sezoni, a kroz ostali dio godine smrznute.

Instant Pot: mahune varivo

Vrijeme pripreme namirnica: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 8+5 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

 

Sastojci:

  • 1,5 kg svježih ili smrznutih mahuna
  • 4 mrkve
  • 2 luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 litra temeljca od povrća ili vode
  • začini: sol, papar, žličica slatke crvene paprike, malo crvene ljute paprike

Postupak:

  1. Izrežite luk i češnjak na sitno, mrkvu na kockice.
    Pripremite temeljac.
  2. Upalite Instant Pot na opciju Saute.
    Pričekajte oznaku Hot na displayu.
    Stavite malo ulja i prodinstajte povrće.
    Kad je povrće prodinstano stavite slatku crvenu papriku i zalijte temeljcem.
    Dodajte mahune i narezani krumpir na kocke.
  3. Zatvorite poklopac.
    Ventil stavite na Sealing i namjestite opciju Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) na 8 minuta.
  4. Kad je jelo kuhano, pustite 5 minuta pod tlakom, pa pustite ostatak pare tako da pomaknete ventil u položaj Venting.
  5. Pospite s malo nasjeckanog peršina.

 

Dodatan savjet:
Zaprživanje povrća je opcionalno.
Ono daje dodatan okus, no ukoliko ste u gužvi, možete sve staviti u Instant Pot, zaklopiti poklopac, zatvoriti ventil i uključiti na navedeno vrijeme.

Instant Pot: kelj varivo

Instant Pot: kelj varivo

Instant Pot: kremasti pire krumpir

Instant Pot: kremasti pire krumpir

Instant Pot: piletina s pire krumpirom

Instant Pot: piletina s pire krumpirom

Instant Pot/Air Fryer: lazanje

Instant Pot/Air Fryer: lazanje