Instant Pot: mahune varivo

Instant Pot: mahune varivo

Vrijeme pripreme namirnica: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 8+5 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

Sastojci:

• 1,5 kg svježih ili smrznutih mahuna
• 4 mrkve
• 2 luka
• 3 režnja češnjaka
• 1 litra temeljca od povrća ili vode
• začini: sol, papar, žličica slatke crvene paprike, malo crvene ljute paprike

Postupak:

1. Izrežite luk i češnjak na sitno, mrkvu na kockice.
   Pripremite temeljac.
2. Upalite Instant Pot na opciju Saute.
   Pričekajte oznaku Hot na displayu.
   Stavite malo ulja i prodinstajte povrće.
   Kad je povrće prodinstano stavite slatku crvenu papriku i zalijte temeljcem.
   Dodajte mahune i narezani krumpir na kocke.
3. Zatvorite poklopac.
   Ventil stavite na Sealing i namjestite opciju Manual/Pressure Cook (ovisno o modelu) na 8 minuta.
4. Kad je jelo kuhano, pustite 5 minuta pod tlakom, pa pustite ostatak pare tako da pomaknete ventil u položaj Venting.
5. Pospite s malo nasjeckanog peršina.

Dodatan savjet:
Zaprživanje povrća je opcionalno.
Ono daje dodatan okus, no ukoliko ste u gužvi, možete sve staviti u Instant Pot, zaklopiti poklopac, zatvoriti ventil i uključiti na navedeno vrijeme.