Instant Pot: varivo sa slanutkom

Instant Pot: varivo sa slanutkom

Vrijeme pripreme namirnica: 20 minuta
Vrijeme izrade: 5+5 minuta
Zahtjevnost: srednje zahtjevno

Sastojci:

• 1 glavica crvenog luka
• 3 češnja češnjaka
• 2 mrkve
• 800 gr slanutka iz konzerve
• 100 grama pancete
• 1 litra vode ili temeljca
• 3 krumpira
• sol, papar, slatka i ljuta crvena paprika
• 1 žlica glatkog brašna + 1 dcl vode

Postupak:

1. Pancetu i luk narežite na kockice, mrkvu na kolutiće, a češnjak sitno isjeckajte.
   Krumpir operite, ogulite i izrežite na kocke ccca 3x3 cm.
2. Upalite Saute na Instant Potu i prepržite pancetu.
   Kad je panceta gotova, dodajte povrće i još kratko prepržite.
3. Dodajte vodu ili temeljac i krumpir.
4. Stisnite Cancel da otkažete program Saute.
5. Zatvorite poklopac i ventil namjestite na Sealing.
   Uključite Manual/Pressure Cook na 5 minuta.
6. Kad je kuhanje gotovo, ostavite još 5 minuta pod pritiskom, a zatim pomaknite ventil u položaj Venting i pustite ostatak pare.
7. Zamutite brašno u vodi, prelijte preko gotovog jela i promješajte.

Dodatan savjet:
Zaprživanje povrća i pancete je opcionalno.
Ono daje dodatan okus, no ukoliko ste u gužvi, možete sve staviti u Instant Pot, zaklopiti poklopac, zatvoriti ventil i uključiti na navedeno vrijeme.